2014’te ‘Dört Kadıköy’ markasıyla çıktığımız coffee house yolculuğumuza 2015’te kendi kahvelerimizi kavurup paketleyerek ‘Doz Roastery’ markasını ekledik. Bu zaman diliminde dükkanımızda iyi vakit geçirip harika kahveler içebilmeniz için hep elimizden gelenin en iyisini yapmaya çalıştık. Evimde, işimde de içmek istiyorum diyenler için paket kahvelerimizi mükemmelleştirmeye çalıştık. Bugün geldiğimiz noktada karışıklığı önlemek için artık hem roasting bölümümüzde hem de dükkanımızda ‘Doz Roastery’ markasını kullanacağız. Ressam Şeref Akdik sokaktaki, Kadıköy’ün en eski 3. nesil kahvecisinin ismi değişti ancak yıllardır kendi kavurduğumuz ve yeniliklerle demlediğimiz kahvenin kalitesi değişmedi.