Türk Kahvesinin Özellikleri

• Dünyanın en eski kahve pişirme yöntemidir.

• Köpük, kahve ve telveden oluşur.

• Yumuşak ve kadifemsi köpüğü sayesinde damakta en uzun süre tadını devam ettiren kahve türüdür.

• Birkaç dakika şekli bozulmadan kalabilen bu leziz köpüğü sayesinde, uzun süre sıcak kalabilir.

• İnce kenarlı fincanda sunulduğu için, diğer kahve türlerine göre daha yavaş soğur ve böylece daha uzun süren bir kahve keyfi sunar.

• Yoğun kıvamı ile ağızdaki lezzet tomurcuklarını aşırı uyararak hafızada yer eder.

• Diğer kahve türlerine göre, daha kıvamlı, yumuşak ve aromatiktir.

• Kendine özgü enfes kokusu ve özel köpüğü ile diğer kahvelerden kolaylıkla ayırt edilebilir.

• Kahve tutkunları tarafından, kaynatılarak içilebilen tek kahve olarak kabul edilir.

• Geleceği anlatmak için kullanılan tek kahve türüdür. Cafedomancy: Kahve telvesini kullanarak kehanette bulunmak.

• Eşsizdir çünkü kahvesi fincanın içindedir ancak telve olarak dibe çöktüğünden filtre edilmesine ve süzülmesine gerek kalmaz.

• Hazırlanırken şeker ilave edildiğinden diğer kahvelerde olduğu gibi sonradan tatlandırmaya gerek yoktur.

• Sağlıklıdır çünkü fincanın dibinde biriken telvesi içilmez.

• Sıklıkla içildiği halde, miktar olarak fazla olmadığından şişkinlik yapmaz.

• Diğer kahve türlerine göre, bir içimde daha az kafein içerir.

• Çok pratik ve ekonomiktir çünkü pişirirken tek ihtiyacınız bir cezve olacaktır.

• Pişirilirken, şekeri tercihe göre ilave edildiğinden içime hazır halde sunulan tek kahve türüdür.

• O nefis tadını verebilmesi için, kavrulduktan sonra ya hemen tüketilmeli ya da aromasını muhafaza edecek şekilde paketlenmelidir.

• Bir çok balkan ülkesinde Türk Kahvesi demleme tekniği ile kahve demlenir. Yunanistan, Bulgaristan, Arnavutluk, Sırbistan, Karadağ, Romanya...